红茶冻冷饮
- 榨汁
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
昨天在家做了点冰激凌，今天正好冻的刚刚好，结果突然想吃红茶冻，于是临时做了点，搭配西瓜汁，结果一杯黑暗料理产生了！除了颜色有点奇怪外，味道却还不错，微苦的茶冻搭配香甜的冰激凌，这搭配还可以！那下面来看看我是如何制作的吧！
红茶冻冷饮营养建议
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含糖量 12.25克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
红茶冻冷饮的食材2人份
- 冰激凌粉100克
- 牛奶256毫升
- 红茶包1包
- 白凉粉20克
- 西瓜适量
- 气泡水适量
红茶冻冷饮的做法
1
冰激凌粉中倒入牛奶，打发膨胀至1倍大
2
倒入碗中，冰冻8小时左右
3
红茶叶中倒入开水，焖5分钟左右，至茶水颜色变深
4
将茶叶水滤去茶叶渣，再将茶水和白凉粉倒入奶锅中
5
煮沸后冷却至凝固，然后用勺划成小块，然后冷却期间准备好其他食材
6
将西瓜和泡打水倒入魔法豆中，搅打出汁
7
杯中倒入适量茶冻，再倒入西瓜汁，最后勺取适量冰激凌即可
成品图
红茶冻冷饮的烹饪技巧
西瓜汁也可直接替换成牛奶、椰汁等
如果是西瓜汁联系早点喝完，避免西瓜汁氧化变味