八宝时蔬炒饭
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
之前都是煮的，这次想尝试下，炒的八宝饭，还不错，味道杠杠滴。大家可以尝试一下
八宝时蔬炒饭的食材2人份
- 大米1杯
- 玉米一把
- 毛豆8毛钱
- 豆腐干(香干)3片
- 火腿肠70克
- 口蘑2朵
- 柿子椒半个
- 胡萝卜半个
- 洋葱4份之一个
- 料酒一勺
- 生抽一勺
- 黑胡椒粉少许
- 油适量
- 水适量
八宝时蔬炒饭的做法
1
备料：胡萝卜，玉米，口蘑，青椒，火腿肠，毛豆，香干，洋葱
2
大米一杯，洗净放入电饭煲中
3
按键开始煮
4
趁着煮饭可以准备切配菜，全部切丁，口蘑切片
5
玉米粒是冰箱拿出来的，毛豆怕不容易熟，所以全部焯熟捞出，沥干水分
6
米饭出锅，搅拌散开
7
热油放入口蘑，爆炒哦，微微焦更好
8
放入火腿肠，让他们相爱相杀吧
9
倒入青椒，洋葱，翻炒均匀
10
倒入米饭，继续翻炒
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然后放入焯水的时蔬
12
少许生抽调味
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适量的料酒，继续翻炒
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撒上少量黑胡椒，即可出锅
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狠粮优选胚芽米，健康膳食好搭档
成品图
八宝时蔬炒饭的烹饪技巧
毛豆不容易熟，所以建议焯熟，凡事冰箱冰冻的都要焯水