辣味冬瓜
- 炒
- 香辣味
- <10分钟
- 新手尝试
冬瓜,是一个挺不错的食材,人们常用来炒菜,或者煲汤,在夏季,有利尿解暑等多种功效哦. 冬瓜直接用来炒,加点盐,加点自制的剁辣椒,也挺好吃的哦.软软的,咸咸的,我挺喜欢.因为,这个菜,有我儿时的记忆.
辣味冬瓜营养建议
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含糖量 1.89克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
辣味冬瓜的食材2人份
- 冬瓜200克
- 油10克
- 盐2克
- 自制剁辣椒1勺
- 葱半根
辣味冬瓜的做法
1
冬瓜去皮洗净切成块状
2
锅烧热,下少量食用油,稍温热后,加入冬瓜翻炒.
3
加盐,加适量水煮开
4
煮至冬瓜半熟后,加入适量剁辣椒(有盐,辣椒,姜蒜)
5
翻炒至冬瓜入味,全熟后撒上葱花即可关火
6
装盘即食
成品图
辣味冬瓜的烹饪技巧
我弄的是一人份量,且因为自已喜欢吃辣,调味料和冬瓜份量可根据个人喜好添加哟.
刚出炉的冬瓜,只拍了一二张,我自已就迫不及等把最上面的一块冬瓜吃光了.原汁原味的也许也挺棒的.