草莓牛轧糖
- 烘焙
- 果味
- <30分钟
- 中级掌勺
用草莓酱和草莓巧克力做出来的草莓牛轧糖真的是酸甜可口，甜蜜爆棚，好似初恋般的令人着迷!
草莓牛轧糖营养建议
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含糖量 46.69克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
草莓牛轧糖的食材2人份
- 棉花糖600克
- 草莓酱50克
- 奶粉100克
- 草莓巧克力50克
- 黄油50克
草莓牛轧糖的做法
1
将黄油用小火融化
2
放入棉花糖，炒至棉花糖完全融化
3
放入奶粉，翻炒均匀
4
继续放入含有大果粒的草莓酱，充分翻炒均匀
5
关火后放入法芙娜灵感草莓巧克力
6
利用余温将巧克力与棉花糖翻炒均匀
7
将炒好的牛轧糖倒入烤盘中，冷却后放入冰箱冷藏2小时以上
8
在做好牛轧糖上均匀的撒上奶粉
9
切成小块即可。法芙娜灵感草莓，天然浓郁，让烘焙更有料！
成品图
草莓牛轧糖的烹饪技巧
棉花糖融化后需要尽快放入草莓酱，避免因温度降低凝固而无法搅拌均匀
夏天天气热，做好的牛轧糖需要放冰箱冷藏后方便定型和切块