麻辣小龙虾
- 烧
- 麻辣味
- <15分钟
- 初级入门
夏天的正确打开方式，是小龙虾配冰啤酒。
麻辣小龙虾营养建议
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含糖量 2.31克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
麻辣小龙虾的食材2人份
- 小龙虾800克
- 芹菜50克
- 洋葱半个
- 花生仁（油炸）40克
- 啤酒1罐
- 盐4克
- 植物油30克
- 姜5克
- 蒜5克
- 大葱1根
- 花椒4克
- 干辣椒15个
- 八角2个
- 香叶2片
- 生抽3克
- 白糖3克
- 鸡精3克
- 豆瓣酱6克
麻辣小龙虾的做法
1
小龙虾，称后让卖家帮忙去头~~如果你很有闲心，也可以带回家自己洗后再去头更好~~
2
洗洗洗，刷刷刷
3
去虾线，再再再次多多多次清洗，沥水
4
配菜切切切，花生用油炸熟
5
热锅起油，放干辣椒 ，干花椒，八角，部分大葱段，姜，蒜炒出香味
6
放豆瓣酱炒出红油
7
放一半的芹菜段，洋葱块炒，放香叶
8
放小龙虾炒成红色
9
加入一大罐啤酒，淹没小龙虾，加白糖，生抽
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加盖煮15分钟
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汁不要收得太干，放另一半芹菜，洋葱
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调盐，鸡精炒均即可~汁千万不要收得太干啦~
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成品。。。拍照是感伤，手机图，但味道真的好巴适。。。。：）
成品图
麻辣小龙虾的烹饪技巧
小龙虾烹饪很方便，就是洗它太费时间了~~这点货，足足洗了一个小时n多遍！