鸡蛋瘦肉卷
- 蒸
- 家常味
- <60分钟
- 中级掌勺
香香的鸡蛋饼，简单易做，给孩子吃最好不过啦。
鸡蛋瘦肉卷营养建议
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含糖量 1.26克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
鸡蛋瘦肉卷的食材2人份
- 猪肉(瘦)200克
- 油适量
- 盐适量
- 白菜叶适量
- 葱花适量
- 鸡蛋1个
鸡蛋瘦肉卷的做法
1
肉和白菜叶剁碎，加适量盐，拌匀
2
鸡蛋打散，加入葱花和盐
3
把鸡蛋液倒入平底锅，小火煎好
4
煎好的鸡蛋饼放在案板上，肉末抹在上面
5
轻轻卷起来
6
放在蒸架上蒸熟
7
取出切断即可
成品图
鸡蛋瘦肉卷的烹饪技巧
鸡蛋饼要小火煎至凝固，煎一面即可
卷的时候手法要轻一点哦，以免破裂