黑胡椒里脊肉菠菜卷
- 煎
- 黑椒味
- <15分钟
- 初中水平
大口吃肉的季节，冰箱里有一块里脊肉，没想好怎么吃，刚好拿来用煎烤锅来煎，真不错，鲜嫩的口感，浓郁的胡椒味儿，配上生菜和洋葱，爽口又下饭，非常美味的下酒菜。
黑胡椒里脊肉菠菜卷营养建议
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含糖量 10.01克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
黑胡椒里脊肉菠菜卷的食材2人份
- 猪里脊肉200克
- 黑胡椒酱60克
- 油2克
- 洋葱半个
- 生菜叶适量
黑胡椒里脊肉菠菜卷的做法
1
里脊肉去掉筋膜洗净
2
切薄片
3
用刀背正反两面敲打肉片，敲松但不能敲段
4
黑胡椒酱备好
5
所有的肉片都拍松
6
倒入黑胡椒酱拌匀
7
盖上保鲜膜冰箱冷藏两小时以上入味
8
腌制好的里脊肉
9
煎烤锅薄薄的刷层油
10
放入里腌制好的脊肉片
11
出锅
12
生菜洗净控净水分
13
洋葱切丝
14
一片肉卷一个生菜叶和洋葱丝，用牙签固定后码盘
成品图
黑胡椒里脊肉菠菜卷的烹饪技巧
腌制调料随自己的口味，可以自己配置调料进行腌制
腌制时间最少要2小时以上，才入味儿
趁热吃味道更鲜美