土豆烧排骨
- 炒
- 家常味
- <60分钟
- 初级入门
美味家常菜
土豆烧排骨营养建议
-
含糖量 2.66克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
土豆烧排骨的食材2人份
- 排骨500克
- 土豆1个
- 柿子椒1个
- 红椒1个
- 生抽1汤匙
- 料酒1汤匙
- 蚝油1/2茶匙
- 老抽1/2茶匙
- 盐少许
- 植物油2汤匙
- 姜1小块
- 蒜2瓣
- 八角2个
- 葱1棵
土豆烧排骨的做法
1
材料准备好；排骨冷水下锅，放入葱结，煮出血水后捞出控干
2
土豆切块，青红椒切大片，姜切丝，蒜切片；锅里热油，放入排骨煸炒
3
大火翻炒排骨至微焦，放入姜蒜、八角，继续煸炒一会
4
调入生抽、老抽、料酒、蚝油，翻炒至上色，倒入水，没过排骨为宜，大火烧开，小火焖煮30分钟
5
接着放入土豆，焖煮至土豆软熟后放入青红椒
6
大火不断的翻炒收汁，调入少许盐即可
成品图
