香椿鸡蛋饼
- 煎
- 咸鲜味
- <5分钟
- 新手尝试
香椿快要过季了，趁还有香椿，来尝口鲜。
香椿鸡蛋饼营养建议
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含糖量 29.47克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香椿鸡蛋饼的食材2人份
- 香椿1把
- 鸡蛋2个
- 面粉2勺
- 油适量
- 盐适量
香椿鸡蛋饼的做法
1
锅中水开，放入香椿至变色捞出
2
放凉水下冲凉沥水捞出
3
剁细
4
深盆中打2个鸡蛋
5
放入面粉和香椿末和盐
6
加适量水搅匀
7
电饼铛加热，放少许动，摊入面糊
8
烙至两面微黄即可
成品图
香椿鸡蛋饼的烹饪技巧
香椿开水焯过，去苦涩味。\n2.面糊搅至无干粉，不要太稠也不要太稀\n3.烙时油多些香些，略干更香