三丝炒茭白
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
茭白纤维高，热量少，搭配不同颜色的食材就可以快速完成一道小炒。
三丝炒茭白营养建议
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含糖量 3.57克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
三丝炒茭白的食材2人份
- 茭白2根
- 鲜香菇2朵
- 红椒半个
- 鸡胸脯肉150克
- 六月鲜12克轻盐牡蛎酱油2大勺
- 蒜1瓣
- 香葱2棵
三丝炒茭白的做法
1
准备所需食材
2
先来处理鸡肉:鸡胸肉洗净切成粗丝
3
加葱段、蒜片、白胡椒粉、六月鲜12克轻盐牡蛎酱油、一小勺水抓匀至调料吸收
4
加淀粉和食用油拌匀腌制10分钟入味
5
茭白去掉根部老皮切成粗丝
6
鲜香菇和辣椒切成丝
7
锅内加水和少许盐烧开，倒入茭白丝焯水约1分钟去掉茭白中的草酸
8
锅烧热加油烧至约4成热，倒入鸡丝、味达美臻品料酒去腥滑散至变色
9
倒入香菇炒软
10
倒入茭白丝炒散，加六月鲜12克轻盐牡蛎酱油调味
11
最后倒入红椒丝，用水淀粉勾芡炒匀出锅
12
最后撒香葱碎，好看又好吃
成品图
