清蒸罗非鱼
- 蒸
- 葱香味
- <15分钟
- 初级入门
好久没吃鱼了，罗非鱼刺少，价格也实惠
清蒸罗非鱼营养建议
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含糖量 4.55克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
清蒸罗非鱼的食材2人份
- 罗非鱼1条
- 姜5片
- 葱花两根
- 料酒适量
- 花生油适量
- 盐少许
- 生抽适量
- 鸡精适量
清蒸罗非鱼的做法
1
买处理好了的罗非鱼，我也不会杀鱼清理，内部清洗干净有黑色的东西，然后切花好熟和入味，要小心鱼背上的刺
2
把料酒倒大概一个半吃饭的小碗，两面各泡6、7分钟这样
3
把鱼拿出来，再用水简单冲下，这样没那么多料酒味，然后放入盘子里，鱼下面要垫和肚子几块姜
4
水烧开后，大火放鱼盖盖子蒸15分钟
5
清理葱花切小粒，我喜欢吃香菜哈哈可以加入，调味汁用生抽、少许盐、鸡精加点水拌匀
6
把鱼汤去了，其实也可以装出来喝，有营养
7
葱花盖在鱼上面，把花生油爆香姜后，捞出姜浇在葱花上，吱吱响
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浇入之前的调味汁淋上鱼上面，大功告成
成品图
