剁椒拌鱼腥草
- 拌
- 酸辣味
- <5分钟
- 新手尝试
鱼腥草是天然而又安全的抗生素，能够抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。 春天的适当的吃一些鱼腥草可以起到杀菌消炎抗病毒的作用. 正值春季流感多发季节，可以适当的多食用一些鱼腥草可以帮助你抵抗流感病毒，杀菌消炎，是春季不可多得的抗病毒天然美味佳肴。 这次就是简单的加入剁椒凉拌，鱼腥草脆嫩多汁，一大盘子我自己一人都能吃干净，好吃！
剁椒拌鱼腥草营养建议
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含糖量 6.09克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
剁椒拌鱼腥草的食材2人份
- 鱼腥草200克
- 剁椒25克
- 蒜瓣2个
- 小葱1根
- 生抽10毫升
- 香醋1勺
- 白糖1勺
- 盐少许
- 花椒适量
剁椒拌鱼腥草的做法
1
准备好所有食材。鱼腥草去掉老根掰小段
2
鱼腥草用开水洗净沥干水分
3
蒜切末，葱切丝放入盆中
4
炒锅加少许油放入花椒小火炸香捞出花椒
5
加入剁椒炒香关火
6
把炒过的剁椒放入盆中，加入生抽，香醋，糖香油
7
全部拌均匀即可食用
成品图
剁椒拌鱼腥草的烹饪技巧
鱼腥草要把老梗去掉，吃起来口感才更好。 拌好的鱼腥草可以稍微腌制一时，让其入味更好吃