素三鲜馅饺子
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素三鲜馅饺子营养建议
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含糖量 14.77克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
素三鲜馅饺子的食材2人份
- 面粉500g
- 芹菜400g
- 黑木耳100g
- 鸡蛋3个
- 花生油25ml
- 食盐适量
- 葱适量
- 姜适量
- 胡椒粉适量
- 味精适量
- 芝麻油10ml
素三鲜馅饺子的做法
1
先把芹菜洗净，放到热水焯一下，过凉水滤干水分，切成丁剁碎
2
鸡蛋磕到碗里，搅打成蛋液。锅里放油，放入鸡蛋液炒熟炒碎。
3
木耳浸泡，洗净剁碎
4
芹菜、鸡蛋、木耳放到盆里
5
小西红柿洗净，切碎
6
放到盆里
7
放入葱、姜末，香油、盐、胡椒粉、味精调匀
8
面粉加凉水和成面团，饧20分钟
9
切成均匀大小得剂子，按扁擀成薄皮
10
放入馅料，包起来即成饺子
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锅里放水烧开，放入饺子用勺子沿锅边慢慢推一下，以免粘锅底。开锅后倒入适量凉水，（这个过程重复3次），看到饺子膨胀漂浮起来即可
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盛到盘中，即可享用
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可以用腊八醋汁，蘸着吃也不错的~