黄飞红辣子鸡
- 炒
- 香辣味
- 新手尝试
黄飞红辣子鸡营养建议
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含糖量 0.49克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
黄飞红辣子鸡的食材2人份
- 鸡肉1000g
- 调和油适量
- 柿子椒适量
- 花椒适量
- 食盐适量
- 料酒适量
黄飞红辣子鸡的做法
1
三黄鸡一只（三黄鸡体型小、肉质鲜嫩）洗净
鸡肉剁小块，越小越好
2
加入盐、料酒，腌渍一小时左右
3
锅中放油，烧热，倒入腌好的鸡肉块
中火将其炸至金黄，水份减少，有嚼劲
4
捞出，控油
锅子放油，放入辣椒和花椒，稍搅拌
5
倒入黄飞红花生米
6
稍搅拌立即倒入鸡丁
7
搅拌片刻，加入盐、鸡精调味，搅拌出锅即可