腌柠檬
- 腌
- 酸甜味
- <5分钟
- 初级入门
这是我夏天最爱的零食，酸酸甜甜，还可以拿来泡茶减肥又消暑
腌柠檬营养建议
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含糖量 32.69克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
腌柠檬的食材2人份
- 柠檬2个
- 密封罐子1个
- 白砂糖1袋
腌柠檬的做法
1
用盐抹在柠檬表面，清清搓洗，去掉柠檬表面的蜡
2
洗好的柠檬放入冰箱冷冻一个小时
3
将柠檬切成1mm左右的薄片
4
将密封罐清洗好，擦干净保持干爽，将罐底铺上一层糖
5
将切好的柠檬片整齐的铺在糖上，尽量不要重叠
6
在铺好的柠檬上再撒一层糖，要撒匀。然后再铺柠檬（每铺一层柠檬，都要在上面撒上一层糖，且糖要多）
7
最后在最上面一层撒上厚厚一层糖，封住罐口。放在阴凉干燥的地方三天后就可以食用啦！这个一直保持干燥的话大概可以放一个多月，可以直接食用，酸酸甜甜的很好吃，也可以拿来泡茶，利尿还减肥！！
成品图
腌柠檬的烹饪技巧
每层的糖要撒匀，糖是很好的防腐剂，而且也能使柠檬更好的入味