黑豆苗拌核桃仁
- 拌
- 咸鲜味
- <5分钟
- 初中水平
黑豆芽我是在很久前吃过一次，已经忘了它的味道了。于是买了一斤黑豆芽拿回家，做了凉拌菜。黑豆芽很清脆，芽豆很饱满，其中加入核桃仁，核桃仁香脆爽甜，和黑豆芽一起凉拌特别清爽，很好吃。
黑豆苗拌核桃仁营养建议
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含糖量 1.82克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
黑豆苗拌核桃仁的食材2人份
- 黑豆芽200克
- 核桃6个
- 黑醋少许
- 盐适量
黑豆苗拌核桃仁的做法
1
黑豆芽剪去尾部的根须，洗净备用
2
核桃去壳，掰成小块，放入烤箱120度烤7分钟，拿出备用。如果是秋季，用鲜核桃仁，味道更脆更甜
3
坐热一锅水，放入黑豆芽，焯10秒左右捞出过凉水
4
如果有黑醋的，放一勺黑醋，口感最好。没有的话用生抽+米醋也可以。接着放入适量盐
5
把掰碎的核桃加入其中，拌匀即可。覆盖保鲜膜放入冰箱半小时，口感最好
成品图
