黄瓜焖兔肉
- 焖
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
兔肉中的蛋白质：兔肉中含有人体不能合成的8种必需氨基酸，是完全蛋白质。并且，兔肉含有较高的植物性食物中缺乏的赖氨酸、色氨酸。兔肉有丰富维生素B族，尤其是烟酸含量高。兔肉的矿物质含量丰富，尤其是钙含量较高。兔肉还有美容养颜的作用 。
黄瓜焖兔肉营养建议
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含糖量 1.19克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
黄瓜焖兔肉的食材2人份
- 兔肉500克
- 黄瓜2根
- 豆瓣1勺
- 辣椒面1勺
- 辣椒2粒
- 姜2块
- 蒜3瓣
- 生抽1勺
- 豆粉1勺
- 料酒1勺
黄瓜焖兔肉的做法
1
备好食材
2
黄瓜削皮切丁兔肉切丁
3
兔肉加入生抽豆粉料酒
4
拌匀
5
锅中炒姜蒜
6
加入兔肉炒香加豆瓣炒
7
加入黄瓜炒沿着锅边加点水
8
在加上辣椒面黄瓜断生即可
9
装盘
成品图
黄瓜焖兔肉的烹饪技巧
兔肉加入豆粉生抽搅拌肉质更嫩滑。配上黄瓜的脆是一道不错的下饭菜