青椒烧鲢鱼
- 炒
- 香辣味
- <10分钟
- 初中水平
鲢鱼能提供丰富的胶原蛋白，即健身，又美容，是女性滋养肌肤的理想食品。
青椒烧鲢鱼营养建议
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含糖量 1.75克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
青椒烧鲢鱼的食材2人份
- 鲢鱼400克
- 螺丝椒100克
- 油50克
- 盐2克
- 生抽15克
- 米酒15克
- 姜1块
- 豆豉5克
青椒烧鲢鱼的做法
1
鲢鱼处理干净，撒盐搅拌均匀，腌制片刻
2
姜去皮洗净切丝，豆豉洗净控干水分
3
青椒洗净切滚刀块
4
热锅倒油，码入鲢鱼块
5
中火煎至两面金黄，捞起
6
另起油锅，放姜丝和豆豉煸香
7
放青椒爆炒片刻
8
撒盐翻炒均匀
9
放鲢鱼翻炒均匀
10
放生抽翻炒均匀
11
放米酒翻炒均匀，起锅装盘即可
成品图
青椒烧鲢鱼的烹饪技巧
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