番茄炒蛋
- 炒
- 酸味
- <5分钟
- 新手尝试
老同学带着她家四岁的宝贝来我家玩了两天。 小朋友说喜欢番茄炒蛋，这小要求绝对能满足。 其实我家娃也爱吃呢！
番茄炒蛋营养建议
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含糖量 2.31克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
番茄炒蛋的食材2人份
- 番茄罐头(整个)3个
- 鸡蛋2只
- 盐1/2茶匙
- 花生油1汤匙
- 酱油1/2茶匙
- 白糖1/4茶匙
- 生姜1片
- 香葱1根
番茄炒蛋的做法
1
所需食材
2
番茄切小块，生姜切丝，香葱切成葱花备用
3
鸡蛋打进容器里，加进几滴水和少量盐拌匀
4
热锅下油，油温烧至七八成热时把蛋液倒进，并拿起锅摆动几下。鸡蛋煎好后用铲子夹成小块，盛起备用
5
再把番茄和姜丝一起放锅里炒，番茄炒软后再把炒好的鸡蛋加入
6
最后加适量盐，酱油，白糖调味，撒上葱花便可
成品图
番茄炒蛋的烹饪技巧
蛋液里加进几滴水拌匀（但不要太多），煎出来的蛋会更嫩滑