鱼籽寿司
- 拌
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
很幸运得到了美食杰霸王超市的“绿色飞扬”寿司海苔的试用，感谢厂家，感谢美食杰！这个海苔的味道很鲜美，韧性也好，用它做寿司绝对是零失败俺家宝贝特别爱吃寿司，总是有多少海苔都不够用的，特意买了孩子爱吃的鱼籽，用来给宝贝做寿司。今天的这款寿司特别简单，没有加蔬菜，因为俺家宝贝不爱吃里面有蔬菜条的寿司，所以只用了鱼籽，虽然没有新鲜蔬菜，海苔也算是蔬菜类啦，这种寿司海苔是烤海苔，海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少维生素A和维生素E，以及少量的维生素C。海苔中含有15%左右的矿物质，其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等，其中含硒和碘尤其丰富，这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡，有利于儿童的生长发育，对老年人延缓衰老也有帮助。
鱼籽寿司营养建议
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含糖量 18.34克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
鱼籽寿司的食材2人份
- 米饭1碗
- 永井海苔2片
- 鱼籽酱40克
- 白米醋15毫升
- 盐1克
- 白糖2克
鱼籽寿司的做法
1
把醋糖盐放入碗中调成寿司醋，也可以直接用寿司醋
2
把调好的醋倒入蒸好的米饭中，充分搅拌均匀
3
“绿色飞扬”的寿司海苔铺在寿司帘上
4
拌好的米饭铺上
5
在一端均匀的铺上鱼籽酱
6
借助帘子卷起来
7
放置一会儿让寿司定型，然后切段
8
把切好的寿司平放，表面再铺上鱼子酱
9
如果想要鱼子酱多一些，把米饭往下压一下，这样借助海苔围边，可以放多点鱼子酱上去
成品图
鱼籽寿司的烹饪技巧
鱼子酱的多少可以根据自己的喜好调整
也可以在米饭上放些蔬菜条，营养会更全面