玉米渣芝士球
- 炸
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
榨完鲜玉米汁的玉米渣倒掉有点可惜了，添加点材料又成一道美味的小零食。别以为玉米渣没有营养，其实玉米渣的营养成份一点也不少于玉米，玉米渣中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等；还有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退和增强人的脑力和记忆力。
玉米渣芝士球营养建议
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含糖量 52.29克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
玉米渣芝士球的食材2人份
- 玉米渣200克
- 细砂糖30克
- 芝士片3片
- 糯米粉200克
- 植物油250克
- 水适量
玉米渣芝士球的做法
1
准备所需材料
2
将细砂糖、糯米粉倒入玉米渣里拌均
3
加入水揉成面团，揉至手光、盘光、粉光即可
4
芝士片切成小丁
5
取一小块面团压扁，包入芝士丁
6
包起搓成小圆球
7
依次做好所有面团
8
把油倒入锅内烧热，放入玉米球炸至表面金黄即可捞起
成品图
玉米渣芝士球的烹饪技巧
对青少年来说，常吃鲜玉米对智力发展很有好处，而幼儿吃玉米不太方便，比较适合喝玉米粥了和榨玉米汁
玉米渣和糯米粉都没有称，要根据玉米渣干湿程度来添加糯米粉，把面团和成不粘手即可
细砂糖的份量随自己口味添加