姬松茸山药鸡汤
- 炖
- 家常味
- <60分钟
- 新手尝试
在外面喝的姬松茸鸡汤很好喝，原来这种味道独特的菌菇用来炖鸡汤味道竟然这么好，自己也赶紧煮上一锅，加了点山药，更加滋补。
姬松茸山药鸡汤营养建议
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含糖量 5.6克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
姬松茸山药鸡汤的食材2人份
- 野山鸡半只
- 姬松茸40克
- 铁棍山药2根
- 葱1棵
- 姜1块
- 料酒1大匙
- 生抽2大匙
- 花椒粉1小匙
- 油适量
- 盐适量
姬松茸山药鸡汤的做法
1
姬松茸提前泡发
2
鸡肉剁大块，放入清水锅中煮开2分钟。用温水洗净血沫
3
炒锅放油烧热，加入葱姜炒香
4
加入鸡肉翻炒到水分收干，鸡肉微黄
5
加入料酒、黄豆酱油、花椒粉继续翻炒
6
加入足量热水，把泡姬松茸的水过滤去杂质也放入汤中
7
移到砂煲中，中小火慢煮
8
山药切大块，泡在水中防止变色
9
鸡肉差不多熟的时候，加入姬松茸煮10分钟，加盐调味
10
加入山药到山药熟软即可
成品图
