爆炒花甲
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
爆炒花甲
爆炒花甲营养建议
-
含糖量 0.7克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 控制少吃
爆炒花甲的食材2人份
- 蛤蜊750克
- 辣椒酱 1勺
- 料酒 1勺
- 黄豆酱1勺
- 生抽1勺
- 蚝油1勺
- 糖半勺
- 盐半勺
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 干辣椒适量
爆炒花甲的做法
1
花甲倒入碗中 倒入适量清水 油 盐
2
静置4小时 吐沙
3
锅底烧水 倒入花甲 冷水下锅 煮至开口捞出
4
倒入辣椒酱 黄豆酱 料酒 生抽 蚝油 糖 盐
5
搅拌均匀
6
锅底烧油 倒入葱花 姜片 蒜片 干辣椒 大火爆香
7
倒入花甲
8
倒入韭菜
9
倒入调好的料汁
10
翻炒均匀
11
完成
成品图
