快速腌酸菜
- 其它工艺
- 酸味
- <30分钟
- 初级入门
东北人冬天必吃的酸菜
快速腌酸菜营养建议
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含糖量 2.24克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
快速腌酸菜的食材2人份
- 大白菜4颗
- 大粒盐少许
快速腌酸菜的做法
1
准备大粒盐
2
大白菜晾干2天
3
去掉老帮
4
切开，因为家里的容器太小了
5
不锈钢桶洗净，撒上盐
6
放入白菜
7
依次一层白菜一层盐
8
腌制2天后放满清水，盖上保鲜膜发酵40天左右即可
成品图
