年夜饭硬菜之蜜汁烤鸡
- 烤
- 其它口味
- <60分钟
- 初中水平
每年的年宵宴，都有必备的菜品，虽然春节的习俗传承了几千年，这样习惯却从没改变。鸡，谐音“吉”。鸡就是年夜饭必备菜品之一，或白斩，或清炖，或爆炒，每一种烹饪方式都有不同滋味，蜜汁烤鸡，外香里嫩，很适合年宵宴呢!
年夜饭硬菜之蜜汁烤鸡营养建议
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含糖量 1.89克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
年夜饭硬菜之蜜汁烤鸡的食材2人份
- 嫩鸡1只
- 洋葱半只
- 生姜5片
- 生抽5匙
- 老抽2匙
- 盐5克
- 糖5克
- 烤肉料5克
- 蜂蜜10克
年夜饭硬菜之蜜汁烤鸡的做法
1
嫩鸡处理清洗干净
2
放入洋葱，生姜，生抽，老抽，盐，糖
3
加入烤肉料
4
给鸡按摩10分钟，装入保鲜袋。放置半日或提前一晚腌渍，期间要给鸡翻面，让其每一面都能腌渍到
5
取出腌渍好的鸡，装在烤叉上，放入烤箱，200度烤约1小时
6
将蜂蜜加入腌鸡汁里，拌匀
7
均匀刷在烤鸡表面，重复2-3次这样的刷面。焦香浓郁
成品图
