奶香红豆薏米包
- 蒸
- 甜味
- <90分钟
- 中级掌勺
煮了去湿排毒的红豆薏米汤，可是煮多了…… 怎么办呢？不能浪费原则开启！ 捞出一些红豆薏米压成泥包包子好了～ 改良版：红豆薏米包
奶香红豆薏米包营养建议
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含糖量 46.48克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
奶香红豆薏米包的食材2人份
- 熟红豆薏米300克
- 面粉250克
- 红糖适量
- 奶粉适量
- 酵母适量
- 橄榄油适量
奶香红豆薏米包的做法
1
交替季节，加上山区湿度大 所以煮点去湿甜汤，美美生活。（煮汤用了两个半小时，闷了三个小时再煮开就喝了。）
2
没有白糖了，所以加了红糖搅拌，用勺子慢慢按压捣成带颗粒的泥。（用时看个人，我手劲儿臂力还好。）
3
面粉准备～
4
加一些奶粉，香～
5
发酵30分钟，准备好了～（为了节约时间，在捣红豆薏米前和面，这样时间更高效利用～）
6
这一步没什么好说的，擀皮儿包馅儿～
7
上锅上
8
大大软软香香的红豆薏米包，完成
成品图
奶香红豆薏米包的烹饪技巧
和面要软一点，太硬包包子的不利于封口，并且更容易裂口
蒸的时候不要用我这样的锅，用蒸锅（我是条件有限，没办法。）
馅儿也可以搅拌机搅，口感是会少了颗粒物带来的愉悦感～