蔓越莓曲奇
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
蔓越莓曲奇，烘培的初级入门，步骤简单，易烘培，奶香十足，烤好后包装一下，与亲戚朋友分享一下，再美好不过～
蔓越莓曲奇营养建议
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含糖量 37.45克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蔓越莓曲奇的食材2人份
- 蔓越莓干35克
- 低筋面粉115克
- 鸡蛋15克
- 糖粉60克
- 黄油75克
- 奶粉15克
蔓越莓曲奇的做法
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都是在超市能买到的，这些料能做好几顿
2
量勺，模具，量杯等等，都是烘培基本工具
3
黄油室温软化10到20分钟切碎，蔓越莓干切碎，蛋液打散，按照配料表准备好低筋粉、糖霜、奶粉
4
搅拌黄油
5
放入糖霜，搅拌至与黄油融为一体
6
放入蛋液继续搅拌
7
放入奶粉
8
用筛子将低筋粉筛入，继续搅拌
9
放入切碎的蔓越莓干，搅拌匀称
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把保鲜膜铺到模具里，然后包好保鲜膜，将面团固定成模具模样，然后放入冰箱冷冻一小时
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冷冻后切成片状摆放在烤盘内
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烤箱预热后，放入烤箱150度～170度左右，根据自家烤箱火力调整，烤20分钟表面微黄即可
成品图
蔓越莓曲奇的烹饪技巧
蔓越莓干不用放太多，否则会比较甜 2.烤好后比较软，需要晾10分钟以上才会变硬