烤箱牛肉
- 烤
- 黑椒味
- <30分钟
- 初级入门
环保查的紧啊，外面的烧烤摊都关了。这不，馋了吗，想吃烤牛肉串，自己动手呗。家里的也卫生许多。
烤箱牛肉营养建议
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含糖量 3.71克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
烤箱牛肉的食材2人份
- 牛肉150克
- 洋葱小半个
- 大蒜三四瓣
- 葱若干
- 花生油一勺
- 黑胡椒粉一匙半
- 料酒200毫升
- 淀粉两勺
- 醋一匙
- 生抽一勺
烤箱牛肉的做法
1
牛肉洗净切片
2
洋葱切碎
3
将淀粉溶于料酒后，加入牛肉，加入醋生抽及黑胡椒粉。再加入葱蒜及洋葱，搅拌均匀。腌制半个小时，去腥也更好入味
4
在腌制过程中，将烤箱打开，调到上下两档均200摄氏度，加热五分钟左右。使其烤箱内部均匀受热。拿出锡纸摊在烤盘上，用刷子在底部刷上一层油，将腌制好的牛肉摊在锡纸上
5
将腌制时的蒜及洋葱沥干，铺在牛肉上。并撒上黑胡椒粉。然后放入预热好的烤箱，200℃烤至15分钟即可
成品图
烤箱牛肉的烹饪技巧
在拿烤盘过程中小心烫伤。烤制时间不宜过长，温度不能过高，否则牛肉会老