芋头烧肉
- 烧
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初中水平
芋头是挺好吃的一种块茎植物。如果是焖的话，芋头柔柔的、粉粉的吃起来特别的软滑，可好吃了。我喜欢我们食堂里烧的一道芋头烧韭菜，看着简单，但是我就是烧不出那个味来。可能是煮的时间欠火候吧。
芋头烧肉营养建议
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含糖量 6.58克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
芋头烧肉的食材2人份
- 芋头400克
- 猪肉100克
- 食盐5克
- 植物油1勺
- 鸡精3克
- 酱油5克
- 白糖5克
- 料酒5克
- 水适量
芋头烧肉的做法
1
锅中放入植物油，放入猪肉块，肉变色后，放入芋头块
2
放入清水，放入酱油、料酒、白糖，大火煮开，转小火炖，起锅前放入盐、鸡精即可
成品图
芋头烧肉的烹饪技巧
当双手因刮芋头皮而发痒时，若将双手放在炉火上方略烤一下，即可止痒。但使用此法时，须注意别灼伤手皮
用脸盆盛些清水，加入少许食醋，搅拌均匀后用来洗手，也可止痒
因刮芋头皮而双手感到奇痒难耐时，可先用清水冲洗，然后抹干水渍，搽上一点风油精并加以轻轻擦拭，痒感即除