玫瑰鲜花饼
- 烘焙
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
玫瑰鲜花饼
玫瑰鲜花饼营养建议
-
含糖量 32.55克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
玫瑰鲜花饼的食材2人份
- 中筋面粉（水油皮）100克
- 低筋面粉（油酥）110克
- 猪油（水油皮）35克
- 糯米粉（馅）90克
- 玫瑰花酱（馅）195克
- 糖（水油皮）20克
- 猪油（油酥55克
- 水（水油皮）50克
- 熟白芝麻（馅）10克
- 蜂蜜（馅）10克
玫瑰鲜花饼的做法
1
糯米粉倒入锅中，小火炒至微微变色
2
玫瑰花酱中加入蜂蜜
3
再加入炒熟的糯米粉和芝麻搅匀
4
分成10个球
5
水油皮和油酥分别和面，醒面20分钟
6
各分成10个小剂子
7
水油皮包裹油酥，包好
8
按扁，稍微擀长
9
卷起来，10个都做完醒面20分钟
10
醒好后的剂子，竖着放，擀长
11
卷起，醒面20分钟
12
包裹馅球
13
按扁后，稍微擀大，中间点缀一下
14
美的蒸烤箱预热170度
15
放入烤盘，烘烤20分钟左右
16
出锅
17
非常酥，很好吃
18
掰开后玫瑰的香味就迸发出来了
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非常香甜
成品图
