红烧白鱼
- 烧
- 咸鲜味
- 新手尝试
红烧白鱼的食材2人份
- 白鱼1200g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 味精适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 红椒适量
- 柿子椒适量
- 姜适量
红烧白鱼的做法
1
白鱼洗净切大段，用盐腌制2 小时以上
2
青红椒切碎
3
锅烧热，放少许油
4
放入鱼块煎制金黄
5
反面煎制金黄
6
全部放入锅中，喷料酒去腥
7
放入酱油和生姜丝，清水煮30 分钟
8
放入青红椒碎
9
放盐和味精
10
再煮片刻，就做好了