猪肉茴香方盒
- 煎
- 其它口味
- 新手尝试
猪肉茴香方盒营养建议
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含糖量 31.5克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
猪肉茴香方盒的食材2人份
- 猪肉350g
- 茴香籽350g
- 鸡蛋2个
- 面粉600g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 酱油适量
- 味精适量
- 香油适量
- 葱适量
- 姜适量
猪肉茴香方盒的做法
1
茴香择洗干净
2
备好猪肉馅、鸡蛋
3
和好面醒着
4
炒熟鸡蛋晾凉。鸡蛋一定要炒碎
5
猪肉馅里加油、酱油、盐、味精、葱姜末搅拌，搅拌的越透越好
6
茴香切碎放入搅好的肉馅里，鸡蛋也放进去
7
加入芝麻油搅拌均匀。
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将醒好的面做成大小均匀的面剂，擀成长圆的盒子皮。
9
盒子皮上放馅
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将一侧皮拿起压在馅上，两边按实
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再将另一侧压过来，中间要重叠，压实重叠部分。两边压实。方盒子就包好了
盒子面皮与面皮的接触部分不压实，盒子馅会出来，馅出不来，油也会流出来的，影响盒子的美味。
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电饼铛里放少许油，涂匀，放入盒子，盖上铛盖煎
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这是熟后的方盒子
双面加热的电饼铛中途可以不翻动盒子，熟后上下两面都是金黄的。如果是单面加热的铛就需要煎了一面，再煎另一面
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出铛的方盒子。方盒子的底面