香菇烧素鸡
- 烧
- 其它口味
- <10分钟
- 新手尝试
素菜也能吃出肉味。
香菇烧素鸡营养建议
-
含糖量 3.22克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
香菇烧素鸡的食材2人份
- 素鸡200克
- 木耳(水发)5克
- 小香菇12朵
- 葱适量
- 生抽适量
- 蚝油1茶匙
- 老抽适量
- 八角1粒
- 白糖1大茶匙
香菇烧素鸡的做法
1
准备食材：素鸡、香菇、木耳提前泡发，切些葱花备用，准备1粒八角，蚝油、生抽、老抽
2
素鸡切片
3
锅中放少许油，放入切好的素鸡煎制，煎制两面微焦盛出备用
4
锅中放底油，放入葱花和八角爆香
5
放入泡发好的香菇和木耳，炒至香菇出香味
6
加入煎好的素鸡
7
加入蚝油
8
加入生抽、老抽、白糖、少许食盐
9
加入水与食材持平，大火烧沸转小火焖几分钟
10
焖至汤汁减少，用水淀粉勾芡
11
推炒至芡汁明亮关火即可盛出
成品图
