开放式鳕鱼鸡蛋三明治
- 煎
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
早餐不知道吃什么，试试这个开放式三明治，做法简单又营养丰富，关键是超好吃哟……
开放式鳕鱼鸡蛋三明治营养建议
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含糖量 11.9克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
开放式鳕鱼鸡蛋三明治的食材2人份
- 鳕鱼1块
- 圣女果6颗
- 西兰花50克
- 吐司2片
- 料酒4克
- 精盐1克
- 黑胡椒碎1克
- 橄榄油10克
- 生菜少许
开放式鳕鱼鸡蛋三明治的做法
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首先备齐所有的食材，鳕鱼提前从冰柜取出解冻
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鳕鱼把解冻后洗净的鳕鱼，沥干水分后，先放入料酒去腥
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再放入盐调味
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最后撒上黑胡椒碎
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用手把鳕鱼慢慢抓匀后，腌制20分钟。
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锅中倒入适量的清水，把西兰花进行焯水，变色即可捞出备用
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煎锅烧热后，倒入橄榄油烧至六成热时，放入腌制好的鳕鱼，小火开始慢慢煎制，再把鸡蛋也放入煎锅里，我用了模具，没有模具的可以直接煎
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把鳕鱼煎至两面金黄色，鸡蛋煎熟后，把吐司片放到煎锅里，两面加热即可。
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这个时候把焯水的西兰花和小番茄放入锅里稍微煎一下，冬天就喜欢吃热乎乎的饭菜。
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好吃又营养丰富的开放式鳕鱼鸡蛋三明治，就完美出锅咯
成品图
开放式鳕鱼鸡蛋三明治的烹饪技巧
开放式三明治，做法简单，但是食材丰富又营养，还可以随意搭配自己喜欢的任何食材哟……