素炒茄条
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
茄子含多种维生素、蛋白质、糖及矿物质等，具有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效，可治疗内痔或大便出血、雀斑、汗斑、乳头皲裂、口腔糜烂等，对降低胆固醇也有很好的效果。但是很多人做茄子都先过油炸，虽然味道很好，但是太不健康，而且热量极高。这样清炒不仅味道清爽，鲜美，而且更健康
素炒茄条营养建议
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含糖量 3.64克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
素炒茄条的食材2人份
- 茄子500克
- 葱花适量
- 姜2片
- 花椒粉适量
- 盐适量
素炒茄条的做法
1
茄子洗净切成细条
2
锅热放入葱姜炒出香味
3
下入茄子翻炒至茄子变软
4
加入盐和少许花椒粉，翻炒均匀即可
成品图
