鸡爪红焖黄豆
- 焖
- 咸鲜味
- 新手尝试
鸡爪红焖黄豆营养建议
-
含糖量 6.02克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
鸡爪红焖黄豆的食材2人份
- 鸡爪500g
- 黄豆300g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 料酒适量
- 花椒适量
- 八角适量
- 元贞糖适量
- 老抽适量
鸡爪红焖黄豆的做法
1
将鸡爪去甲洗净
2
黄豆提前泡发好
3
锅内放冷水放入鸡爪
4
大火煮开后鸡爪氽水捞出
5
锅内放油后放入蒜黄爆香
6
加入氽好的鸡爪翻炒，
倒入酱油和料酒
7
加入红椒干，八角，
8
继续加入泡发好的黄豆，
9
锅内加水漫过鸡爪，加少许糖和盐
10
加盖中火煮开后转小火
小火慢煮至汤汁变稠变少鸡爪和黄豆酥烂入味为止