炒面煎饼
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
这种煎饼做法有点麻烦，但是香香的很好吃，烦也值了
炒面煎饼营养建议
-
含糖量 17.36克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
炒面煎饼的食材2人份
- 面条50克
- 低筋面粉80克
- 鲣鱼片15克
- 鸡蛋1个
- 水适量
- 生菜20克
- 猪肉(瘦)30克
- 胡萝卜(红)10克
- 葱5克
- 姜1克
- 盐适量
- 黑椒粉1克
- 蚝油1匙
- 酱油1匙
- 海鲜沙拉汁适量
- 沙拉油1匙
炒面煎饼的做法
1
各材料，面条任意取材用（用开水焯过）
2
面粉与鸡蛋、盐、黑椒粉、水放一起，拌好等用
3
下油爆香姜丝
4
把肉丝炒至转色
5
放入面条，蚝油、酱油
6
加胡萝卜丝炒均匀
7
放入生菜丝，关火，盛起待用
8
取一个平底锅，下小许的油，烧热
9
倒入面糊
10
把炒过的面条撒在面糊上，小火煎
11
面糊煎至凝固后反过来再煎
12
把面条煎饼的两面煎香脆，关火
13
盛起煎饼，挤下沙拉汁
14
撒下木鱼片、葱花，小许生菜丝，即可食用
成品图
