麻辣虾尾
- 煮
- 麻辣味
- <15分钟
- 初级入门
一年就放这一两个月假，就是我的美食人生
麻辣虾尾营养建议
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含糖量 3.92克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
麻辣虾尾的食材2人份
- 虾尾、大虾、豆泡适量
- 姜、蒜、大葱、麻椒、干辣椒1
- 蒜蓉辣酱、豆瓣酱、2
- 料酒、生抽、蚝油、盐、糖、五香粉、胡椒粉适量1
- 孜然、八角、草果0.5
麻辣虾尾的做法
1
所以材料备好
2
炒锅放油、小火、放姜、蒜、大葱切大块干辣椒、麻椒，八角、孜然、蒜蓉辣酱、豆瓣酱、五香粉、依此下锅炒
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炒出红油，加入开水能过虾尾就行，开锅、放料酒、一点生抽、一点蚝油、糖、胡椒面、搅拌下，虾尾、小火、煮水就少过虾尾，下大虾和豆泡，再加一点水，一样过虾就行，在煮锅里只有3分之一的水，关火，焖20分钟，就可以吃了
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开锅、放料酒、一点生抽、一点蚝油、糖、胡椒面、搅拌下
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下虾尾、小火、煮水就少过虾尾，下大虾和豆泡
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再加一点水，一样过虾就行，在煮锅里只有3分之一的水，关火，焖20分钟，就可以吃了
成品图
麻辣虾尾的烹饪技巧
作为一个东北媳妇、从小四川长大到13岁的四川人，娘家广东的人，我特别喜欢四川的麻辣味，想想就想回四川吃上美美的美食，现在在东北自己也能做出这个味道