韭菜炒黄豆芽
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初中水平
一年四季中，春天的韭菜最鲜嫩爽口，营养丰富。老公就说这阵多吃韭菜，再过一阵就不好吃了，要把那三季的韭菜吃回来，所以我每次买菜一定少不了韭菜。可做了多种韭菜的吃法，就是没做过韭菜炒黄豆芽，闺女不爱吃黄豆芽，这次用韭菜炒，她居然说好吃，看来食材的搭配很重要的。 黄豆芽味甘，祛脂降压,通便,补血益气,健脑,明目,养颜护肤,抑癌抗瘤,抗衰抗辐射。养颜护肤：能增强皮肤的抗损伤能力。 黄豆芽含维C，是美容食品。常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果
韭菜炒黄豆芽营养建议
-
含糖量 2.8克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
韭菜炒黄豆芽的食材2人份
- 黄豆芽200克
- 韭菜150克
- 植物油适量
- 盐适量
- 姜1克
- 蚝油5克
韭菜炒黄豆芽的做法
1
食材：黄豆芽 韭菜 植物油 盐 姜 味级鲜 蚝油 红柿子椒
2
把黄豆芽洗净去掉皮
3
韭菜洗净切段，姜切末 红柿子椒洗净切小丁
4
热锅凉油加姜末
5
黄豆芽翻炒一会
6
加盐味级鲜翻炒均匀
7
加韭菜翻炒
8
加蚝油
9
尝味翻炒均匀出锅，撒上红柿子椒丁做装饰即可
成品图
韭菜炒黄豆芽的烹饪技巧
黄豆芽炒熟后，再加韭菜 不可久炒 ，加盐特少 蚝油就是提鲜的，不用加鸡精味精了