香炒蛤蜊
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 中级掌勺
忙碌了一天，来盘下酒菜犒劳犒劳自己吧
香炒蛤蜊营养建议
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含糖量 1.05克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
香炒蛤蜊的食材2人份
- 蛤蜊一盘
- 葱适量
- 蒜适量
- 精盐适量
- 香菜适量
香炒蛤蜊的做法
1
新鲜的蛤蜊，泡在水中清洗干净
2
取出备用
3
将葱切片，蒜切碎，香菜截段
4
热锅凉油
5
放入香葱翻炒、立即倒入蛤蜊翻炒
6
加入蒜，和适量的盐
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翻炒，盖盖焖一会
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当蛤蜊慢慢都张开口之后即可关火盛出
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成品
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成品图
香炒蛤蜊的烹饪技巧
蛤蜊在炒之前确保沙子吐干净，要不就多清洗几遍