造型立体，夏天不易化，巧克力抹茶奶油霜
- 其它工艺
- 奶香味
- <15分钟
- 初级入门
基础的奶油霜是由黄油打发制成，口感要比鲜奶油厚重，但是呢吃多了会腻，热量高。相比法式、英式、意式和美式等奶油霜的制作方法要简单许多，而这款抹茶奶油霜是升级版的哦，用最简单的方法制作出适合家庭食用的清爽奶油霜，因为加入了巧克力，裱出的花纹立体性会很好并且能保持较长的时间。
造型立体，夏天不易化，巧克力抹茶奶油霜营养建议
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含糖量 11.34克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
造型立体，夏天不易化，巧克力抹茶奶油霜的食材2人份
- 伊芙瓦35%白巧克力90克
- 抹茶粉 4克
- 黄 油 60克
- 淡奶油200克
造型立体，夏天不易化，巧克力抹茶奶油霜的做法
1
准备材料
2
白巧克力隔水融化。
3
加入抹茶粉，用刮刀拌匀，晾凉，备用。
4
黄油提前软化与抹茶巧克力液混合
5
用电动打蛋器搅打均匀
6
分次加入淡奶油打发，每次加淡奶油只需搅打均匀即可。
7
抹茶奶油霜就做好了，装入裱花袋，备用。浓醇真情告“白”季，加入了伊芙瓦35%白巧克力，味道更佳，立体感强，夏天裱花不易融化
成品图
造型立体，夏天不易化，巧克力抹茶奶油霜的烹饪技巧
奶油霜加了白巧克力，所以不需要加糖，冷藏口感最佳
因为有白巧克力冷藏后咬下去有点硬
抹茶巧克力液要晾凉了再加到黄油中，太热会融化黄油
奶油霜打发后可以马上使用，很稳定
用不完的奶油霜，密封冷藏保存3-4天，最好尽早用完