椒盐平菇
- 炸
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
每次买平菇总会多出来一些，放时间长了都坏掉咯！这次坚决不浪费，照着之前做小酥肉的法子，炸一下，作为小食吃，真的不错呢
椒盐平菇营养建议
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含糖量 28.42克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
椒盐平菇的食材2人份
- 平菇200克
- 鸡蛋一个
- 面粉3勺
- 生粉1勺半
- 椒盐适量
- 盐适量
- 花椒粉适量
椒盐平菇的做法
1
平菇撕成小块洗净，挤干水分
2
面粉，生粉，鸡蛋，适量的水，花椒粉调成面糊，不要太稀
3
锅中放入水烧开，加入适量的盐
4
放入平菇，水开后烫个两分钟
5
捞出过凉水
6
将平菇放入之前调好的面糊混合均匀
7
油锅加热，一片片放入平菇
8
炸至微黄捞出
9
将油大火烧热，复炸炸至金黄
10
捞出，撒上椒盐
11
开吃啦
成品图
椒盐平菇的烹饪技巧
花椒粉我是自己炒好后，用料理机打碎的！也可以买现成的！
最后我撒的椒盐，不喜欢的放孜然粉也可以，那么菜名就要改改啦！