葱香肉包
- 蒸
- 咸鲜味
- <2小时
- 中级掌勺
，
葱香肉包营养建议
-
含糖量 18.9克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
葱香肉包的食材2人份
- 大葱1根
- 五花肉250克
- 鸡胸脯肉250克
- 面粉500克
- 盐1匙
- 清水（肉馅用）30克
- 酵母粉5克
- 白糖（面团）5克
- 温水（和面）250克
- 姜粉1/3匙
- 白糖（肉馅）1匙
- 花椒粉1/2匙
- 黑胡椒粉1匙
- 鸡汁1匙
- 蚝油1勺
- 酱油2勺
- 植物油3勺
葱香肉包的做法
1
大葱切末
2
猪肉馅和鸡肉馅放入盆中
3
加入盐，姜粉，白糖，花椒粉，黑胡椒粉，鸡汁，蚝油，酱油，植物油
4
一边搅拌一边分次加入清水至上劲
5
面粉加入酵母粉和白糖，倒入温水后揉成面团，盖保鲜膜放在温暖处发酵
6
包包子前将葱末放入肉馅中拌匀
7
发酵至2倍大的面团排气揉匀
8
分成若干小剂子后擀成稍厚的面饼
9
放入肉馅
10
包成包子后入蒸锅醒30分钟，中大火蒸15分钟，关火焖3分钟即可
成品图
