腌萝卜
- 腌
- 酸甜味
- <一天
- 中级掌勺
夏天到了，喝酒练地摊的季节来了，吃什么好那？夏日的首选，当然是可口的小凉菜了，洗一洗、拌一拌，请吃开胃的萝卜块！O(∩_∩)O
腌萝卜营养建议
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含糖量 6.58克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
腌萝卜的食材2人份
- 白萝卜500克
- 小米辣5个
- 陈醋100克
- 香醋100克
- 生抽100克
- 老抽50克
- 白糖30克
- 水适量
腌萝卜的做法
1
萝卜一根，洗净不去皮，
2
全部切成条，
3
热水里淖3分钟，
4
在放凉水备用，
5
小米辣洗净切丁，
6
腌料:陈醋+香醋+生抽+老抽+白糖，
7
萝卜全部放入料汁中，
8
喜欢吃辣的在撒上小米辣，
9
盖上保鲜膜，冷藏3小时，过夜口感最佳！
成品图
腌萝卜的烹饪技巧
食材简单、调料简单，无技术性可言！