虎皮辣椒
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
我们四川有一道菜叫虎皮辣椒，感觉不同的人会选择不同的辣椒做吧，爱吃辣的选择尖长的辣椒，不爱吃辣的选择那种菜椒，还有一种当然是辣度一般的，为了孩子，我就用这种不太辣的辣椒做了，很是开胃下饭哟。
虎皮辣椒营养建议
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含糖量 4.9克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
虎皮辣椒的食材2人份
- 柿子椒350克
- 油适量
- 盐1勺
- 姜适量
- 蒜适量
- 糖半勺
- 醋1勺
- 鸡精半勺
虎皮辣椒的做法
1
准备好辣椒，并洗净去蒂
2
锅热油，下姜蒜炒香
3
加入辣椒
4
加点盐翻炒
5
慢慢炒出虎皮
6
加点鸡精调味，加点糖醋翻炒均匀
7
装盘
成品图
虎皮辣椒的烹饪技巧
根据自己喜好辣椒的辣度选择辣椒做这菜
先加油和盐炒出虎皮，最后加点糖醋味道更好