咖喱土豆泥
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 中级掌勺
我家特别喜欢咖喱味道的菜肴，尤其是咖喱牛肉，咖喱鸡肉等这种带咖喱汤汁的菜。不仅是咖喱口味的菜、肉受欢迎，就连咖喱汤汁也都超受欢迎的。每当菜、肉吃完以后，我最喜欢用咖喱汤汁泡饭，晶莹润白的米饭，淋上辛辣带甜，具有浓郁香味的咖喱汤汁，再用勺子拌匀，一口又一口，吃起来好过瘾。估计很多筒子也喜欢这么吃，反正我家的咖喱汤汁都是被抢光了的。但是话说，做一次咖喱牛肉还是挺麻烦的，咱们就来点简单又美味的【咖喱土豆泥】吧。
咖喱土豆泥营养建议
-
含糖量 11.69克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 控制少吃
咖喱土豆泥的食材2人份
- 土豆2个
- 玉米油1勺
- 小米辣3个
- 小葱1颗
- 咖喱粉1大勺
- 盐1小勺
- 糖1小勺
- 生抽1勺
咖喱土豆泥的做法
1
土豆削皮洗净，切成片状；小米辣切碎
2
将土豆片放入蒸锅蒸熟，筷子能插透土豆片就可以了
3
将土豆取出，捣成泥；再拌入等量的水，搅拌均匀待用
4
起油锅，放入小米辣、咖喱粉小火炒香
5
再调入适量生抽继续炒
6
放入土豆泥，翻炒均匀
7
调入盐、糖，搅拌均匀后，关火即可
8
赛普瑞斯，战马出场，厨艺飞扬
成品图
咖喱土豆泥的烹饪技巧
调料可根据个人口味调整
零落的美食生活（零落美食），美食专栏原创作者。关注我，我会与大家分享更多美食的简单做法！如果您喜欢，请一定要转发，您的转发对我很重要！