凉拌七星蛰皮，清新爽口下酒必备！
- 拌
- 其它口味
- <10分钟
- 初级入门
清爽可口的凉菜偶尔吃一次让人的肠胃都会感到很舒服，而且炎热夏季也非常适合吃凉拌菜，还能帮助打开食欲，今天跟大家分享的是一道凉拌七星蛰皮的做法，清香爽口，甚是引人食欲，让人吃饭倍香。
凉拌七星蛰皮，清新爽口下酒必备！营养建议
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含糖量 9.8克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
凉拌七星蛰皮，清新爽口下酒必备！的食材2人份
- 七星蛰皮250克
- 黄瓜1根
- 胡萝卜丝少许
- 小葱1根
- 香菜1根
- 轻盐昆布酱油3勺
- 醇香米醋2勺
- 糖2勺
- 白芝麻少许
凉拌七星蛰皮，清新爽口下酒必备！的做法
1
准备好全部食材，改刀备用，七星蛰皮提前用冷水浸泡2小时
2
把海蜇丝、黄瓜丝直接放入小盆内
3
胡萝卜丝、葱花、香菜末也一并放进去
4
加入3勺轻盐昆布酱油、2勺醇香米醋、白糖、香油
5
拌匀
6
最后装盘，撒点白芝麻，一道非常简单好吃的凉拌菜就完成了
成品图
凉拌七星蛰皮，清新爽口下酒必备！的烹饪技巧
配料可以根据自己的口感调整，也可以加点蒜末，喜辣的小伙伴可加一点辣椒油、小米椒
这里的七星蛰皮是有咸度的，不需要再添加盐