豆浆圆白菜鲜肉包
- 蒸
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
早上在家打豆浆喝，还有不少豆渣，扔掉也可惜，不如给它加到面粉中，这样面皮中加入了粗纤维吃起来就会更营养更健康，而且加入豆渣的面皮会有种淡淡的豆香味，有机会你也可以试试。
豆浆圆白菜鲜肉包营养建议
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含糖量 17.29克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
豆浆圆白菜鲜肉包的食材2人份
- 豆浆300克
- 面粉600克
- 猪肉馅500克
- 卷心菜400克
- 酵母粉6克
- 鸡蛋1个
- 淀粉5克
- 香油10克
- 料酒5克
- 食盐5克
- 胡椒粉3克
豆浆圆白菜鲜肉包的做法
1
面粉放入盆中，用带豆渣的豆浆调匀
2
将面粉揉成团醒发，发至两倍大的时候取出备用
3
醒发的过程将肉馅加入鸡蛋、淀粉、香油、胡椒粉、料酒和盐搅打上劲，圆白菜切成碎末加入肉馅中拌匀
4
将醒好面揉成光滑的面团
5
搓成长条切成大小相当的面团
6
将切好的面团平着放洒上点儿干面粉
7
用手掌心按扁，加入拌好的肉馅
8
然后包起来，做好的包子放到蒸屉上醒发十分钟
9
上锅大火蒸十分钟即可
成品图
豆浆圆白菜鲜肉包的烹饪技巧
面粉中直接加入带豆渣的豆浆调匀即可，不用另外加水
做好的包子再次醒发十分钟会让蒸出来的更松软
内馅的材料可以根据自己的喜好更换