黑玉米渣软煎饼
- 煎
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初中水平
上星期上了款黑玉米汁，今天我就上这个黑玉米渣煎饼吧，因为过滤下来的玉米碴儿俺也不能浪费了，呵呵，俺得想办法把它消化了，虽然不是什么好东东，但这过滤下来的还是蛮有营养的，扔了有点儿可惜，这才符合咱会过日子的标准哈。于是想着加点儿面粉把它烙了当早餐，结果发现烙出来的饼虽然样子不咋地，但却出奇的香，而且这次我烙的比较软，所以口感也特好，如果没有玉米皮就真正是入口即化哈，呵呵，我又自恋了，有兴趣的话你可以试试喔。
黑玉米渣软煎饼营养建议
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含糖量 51.94克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
黑玉米渣软煎饼的食材2人份
- 面粉30克
- 黑玉米渣200克
- 鸡蛋1个
- 食盐5克
- 植物油1茶匙
- 葱10克
黑玉米渣软煎饼的做法
1
做完玉米汁后过滤的玉米碴放入碗中备用，加入葱花和面粉
2
加入一个鸡蛋和盐，将以上食材充分或匀调成糊状
3
锅中刷层薄植物油，下玉米糊煎，煎至两面金黄即可
成品图
黑玉米渣软煎饼的烹饪技巧
这款饼从头到尾都不用加水，直接用玉米碴里的温度就够了
建议面粉少加，烙出来的软饼口感特好