糯米锅贴
- 煎
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
最近孩子迷上这早餐，外皮金黄酥脆，内馅软糯咸香，一口一个特好吃，关键是做法还简单省事。
糯米锅贴营养建议
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含糖量 22.19克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
糯米锅贴的食材2人份
- 糯米150克
- 胡萝卜70克
- 香菇3朵
- 鸡蛋1个
- 荸荠30克
- 腊肠1根
- 饺子皮20个
- 油适量
- 盐适量
- 生抽1勺
糯米锅贴的做法
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所有的食材准备好
2
糯米提前用水浸泡
3
胡萝卜、香菇、荸荠、腊肠都切碎备用，冬天给孩子吃点荸荠还是不错的，这些食材搭配在一起也很有营养的
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泡好的糯米上锅蒸熟
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鸡蛋提前炒熟盛出备用
6
锅里放油，放入切好的胡萝卜、香菇、荸荠和腊肠翻炒一下，倒入生抽调味，再把炒的鸡蛋倒进去，加少许盐
7
把糯米饭倒进去，用铲子翻拌均匀入味
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米饭是熟的，菜也炒熟了，搅散入味便可以了，然后盛到碗里
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取一个饺子皮，用擀面杖擀大擀薄，然后舀一勺糯米馅放到里边
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如图把四周折过来，要在边缘刷上点水，粘合得更结实一些，煎的时候不会露馅
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做好的糯米锅贴胚，做得多可以放冰箱冷冻，下次再吃就省事了，我这些馅包了30多个，大家根据自己家人口多少来增减食材用量
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平底锅刷油，把糯米锅贴放进去，折的那一面先煎，这样就不会开了，煎至两面金黄便可以吃了，其实煎的时候特别快，馅都是熟的，就是把薄薄的皮煎熟就行，外皮金黄酥脆，内馅软糯咸香，太好吃啦！
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外皮金黄酥脆，内馅软糯咸香，太美味了
成品图
